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蒜香烤花蛤

蒜香烤花蛤

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  • 菜品口味:蒜香
  • 主要工艺:烤
  • 制作难度:简单
  • 所需时间:廿分钟
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食谱简介
  • 未经允许,不得转载!
  • wangfan
  • 发布于2018-03-13
  • 菜谱来源:春末夏初_Smile_等待花开_
街上的花蛤小吃店让人眼花啊,有的店虽然宾客爆满,但我也一次都没去过,尝过一些,那蒜辣得我已经尝不到花蛤的鲜味了。还是自己做的最棒。 烤箱烤花蛤,在烤盘底放了金针菇,融合了花蛤的鲜美,吃完之后想:烤得太少了哈。 因为可以放在烤箱底层,也可以加些汤水,这样有烤花蛤有菜,也可以有汤哦。

食材明细

主料
  • 花蛤:500克
  • 金针菇:160克
辅料
  • 辣椒:10克
  • 蒜泥:40克
  • 橄榄油:适量

制作步骤

  • 备好食材 备好食材 1.
  • 金针菇洗净切段,摆在涮了油的烤盘上。金针菇可淋些橄榄油 金针菇洗净切段,摆在涮了油的烤盘上。金针菇可淋些橄榄油 2.
  • 摆上花蛤,盖上锡纸 摆上花蛤,盖上锡纸 3.
  • 烤箱提前预热。放烤箱中层,或底层。200度15分钟 烤箱提前预热。放烤箱中层,或底层。200度15分钟 4.
  • 蒜和辣椒剁成蓉 蒜和辣椒剁成蓉 5.
  • 大约15分钟,花蛤张开,撒上蒜蓉辣椒末 大约15分钟,花蛤张开,撒上蒜蓉辣椒末 6.
  • 再入烤箱烤5分钟,即可 再入烤箱烤5分钟,即可 7.
小贴士
1、烤箱温度时间自家的烤箱来掌握。 2、可以烤好配上蒜蓉辣椒即可。或微开时撒上蒜蓉再烤一会都可以。
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