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姜蒜虾

姜蒜虾

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  • 菜品口味:蒜香
  • 主要工艺:炒
  • 制作难度:简单
  • 所需时间:十分钟
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食谱简介
  • 未经允许,不得转载!
  • wangfan
  • 发布于2017-05-18
  • 菜谱来源:好豆菜谱
姜蒜虾,一道白灼虾的进化菜式。某天我就在想,白灼虾其实有点浪费了虾的鲜味,毕竟虾的味道会留在水里,最后也要蘸豉油吃这道工序,还不如直接做好,还能保留虾的鲜味呢!

食材明细

主料
  • 主料虾:250g
辅料
  • 油:适量
  • 盐:适量
  • 姜蒜:适量
  • 豉油:适量
  • 水:适量

制作步骤

  • QQ截图20170518153934 鲜虾用过几遍清水,冲干净,沥干备用 1.
  • QQ截图20170518153941 将洗净切碎的姜蒜,倒入有热油的锅中,爆香 2.
  • QQ截图20170518153946 倒入鲜虾翻炒几秒,倒入半碗热水,加入适量食盐和豉油 3.
  • QQ截图20170518153952 盖锅盖30秒,煮开后翻炒均匀 4.
  • QQ截图20170518153959 盛到盘中就可以食用了 5.
小贴士
在家做饭还是坚持少油少盐的原则,不能太咸了。这道菜宴客也是很不错的哦!是不是很简单快捷呢?
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