
- 食谱简介
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- wangfan
- 发布于2017-05-18
- 菜谱来源:好豆菜谱
- 姜蒜虾,一道白灼虾的进化菜式。某天我就在想,白灼虾其实有点浪费了虾的鲜味,毕竟虾的味道会留在水里,最后也要蘸豉油吃这道工序,还不如直接做好,还能保留虾的鲜味呢!
食材明细
主料
- 主料虾:250g
辅料
- 油:适量
- 盐:适量
- 姜蒜:适量
- 豉油:适量
- 水:适量
制作步骤
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鲜虾用过几遍清水,冲干净,沥干备用 1.
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将洗净切碎的姜蒜,倒入有热油的锅中,爆香 2.
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倒入鲜虾翻炒几秒,倒入半碗热水,加入适量食盐和豉油 3.
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盖锅盖30秒,煮开后翻炒均匀 4.
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盛到盘中就可以食用了 5.
- 小贴士
- 在家做饭还是坚持少油少盐的原则,不能太咸了。这道菜宴客也是很不错的哦!是不是很简单快捷呢?
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