- 食谱简介
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- wangfan
- 发布于2017-05-18
- 菜谱来源：好豆菜谱
- 姜蒜虾，一道白灼虾的进化菜式。某天我就在想，白灼虾其实有点浪费了虾的鲜味，毕竟虾的味道会留在水里，最后也要蘸豉油吃这道工序，还不如直接做好，还能保留虾的鲜味呢！
食材明细
主料
- 主料虾：250g
辅料
- 油：适量
- 盐：适量
- 姜蒜：适量
- 豉油：适量
- 水：适量
制作步骤
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鲜虾用过几遍清水，冲干净，沥干备用
1. -
将洗净切碎的姜蒜，倒入有热油的锅中，爆香
2. -
倒入鲜虾翻炒几秒，倒入半碗热水，加入适量食盐和豉油
3. -
盖锅盖30秒，煮开后翻炒均匀
4. -
盛到盘中就可以食用了
5.
- 小贴士
- 在家做饭还是坚持少油少盐的原则，不能太咸了。这道菜宴客也是很不错的哦！是不是很简单快捷呢？
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