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烧梭子蟹

烧梭子蟹

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  • 菜品口味:咸甜
  • 主要工艺:烧
  • 制作难度:简单
  • 所需时间:十分钟
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食谱简介
  • 未经允许,不得转载!
  • 牛妈厨房
  • 发布于2017-04-19
  • 菜谱来源:好豆菜谱
  最近梭子蟹满肥的哦,家里人也喜欢吃。今天用五花肉配烧了一下,味儿真的很不错。

食材明细

主料
  • 梭子蟹:3只
辅料
  • 菜籽油:适量
  • 盐:适量
  • 青蒜:1份
  • 五花肉:少许
  • 酱油:2茶

制作步骤

  •     QQ截图20170419143734 备好所用食材。 1.
  •   QQ截图20170419143744 锅里加入菜籽油将五花肉下锅煸炒。 2.
  •   QQ截图20170419143753 再加入青蒜小火煸香。 3.
  •   QQ截图20170419143803梭子蟹刷洗好。 4.
  •   QQ截图20170419143812 对切后下锅煎制一下。 5.
  •   QQ截图20170419143821 再加入适量的酱油调个味。 6.
  •   QQ截图20170419143829 并加入小半匙的细盐及清水,焖至收汁就可以。 7.
  •   QQ截图20170419143836 这样子一份烧梭子蟹就完成了。 8.
小贴士
  梭子蟹的切面煎制,这样子能很好的锁住蟹的鲜味。
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