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法式香煎三文鱼

法式香煎三文鱼

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  • 菜品口味:其它
  • 主要工艺:其他
  • 制作难度:简单
  • 所需时间:十分钟
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食谱简介
  • 未经允许,不得转载!
  • wenxinq
  • 发布于2017-01-11
  • 菜谱来源:美食杰
  除了三文鱼刺身、三文鱼寿司,还有这样一种方式能将三文鱼做的美味。橙汁腌渍过后的三文鱼,完美的去掉了鱼腥味,用微波炉只需要2分钟,就能品尝到美味啦! 对了,悄悄的说,香煎三文鱼配上气泡酒,简直是人间美味哦~

食材明细

主料
  • 三文鱼:1块
  • 香橙:2个
辅料
  • 黑胡椒:1勺
  • 盐:1小勺
  • 气泡酒:少许

制作步骤

  •   鱼1 香橙擦丝(不要擦到橙皮白色部分,会有苦味),将橙子一切为二 1.
  •   鱼2 三文鱼撒上适量盐、少许黑胡椒、橙皮,挤入适量橙汁,倒入适量起泡酒,放入适量香槟腌制15分钟 2.
  •   鱼3 在盘子内放上少许油,微波炉开启高火P100预热1分钟,预热结束后放入三文鱼,放入微波炉中中火P80加热2分钟,即可取出摆盘 3.
  •   鱼4 在三文鱼表面撒上适量橙皮即可 4.
小贴士
  如果三文鱼不太热可先回锅加热。
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