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黄蚬子价格行情

规格:<2cm    规格:2-5cm    规格:>5cm    最新报价:2015-01-25 10:01     报价次数:119     浏览次数:30465
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黄蚬子学名青柳蛤,产于黄海浅海处,外壳呈黄色,其肉也呈黄色,斧型的贝壳,暗黄色的斑纹。蚬肉中含有蛋白质、多种维生素和钙、磷、铁、硒等人体所需的营养物质;还含有微量的钴对维持人体造血功能和恢复肝功能有较好效果,营养价值颇高·由于丹东东港附近的海域养分充足,因此这里盛产的黄蚬子比其它地方的个头更大肉更肥,味道更鲜美,营养更丰富。

黄蚬子在烹饪中适宜于炝拌,白煮,清炒等多种方法.最好的吃法还

是炭火烧烤为妙。将加工好的无沙黄蚬放于炭火之上。红彤彤的炭火,黄灿灿的蚬壳,热腾腾的水汽,让人垂涎欲滴,片刻,当黄蚬子被烤张了壳就要从炭火上小心地取出,用筷子搛起热乎乎的蚬肉往嘴里一放,饱满的肉汁鲜得过瘾,比吃了燕窝鱼翅还满足。黄蚬子最鲜美的并非是肉,而是体内的汁水,古人认为这才是食之。令人回味无穷,真是人间的美食。尤其是好友聚会,三五知己,品尝美酒,谈天说地,不能少得的世间美食。丹东东港一些人甚至干脆将活生生的黄蚬子掰开,将肥厚的肉身不由分说地放进嘴里。

清代郭麟曾在《桂枝香·黄蚬》中以“俊味江乡堪数”来称道它的美味.东港人对黄蚬子的喜爱比之有过之而无不及。

家中食用黄蚬子的时候,最好提前一天将其泡在清水之中,可借助黄蚬子的自洁而吐出体内的泥沙等,避免食用时"牙碜".

处理方法;黄蚬子在买回来后,放入清水中吐沙,多换几遍水,吐尽泥沙后放入开水中加几片葱姜,煮制开口马上捞出,否则肉质变老,泡在原汤中,放点盐,或者占佐料吃,别具一番风味。

蚬子的出肉率较少,一般在30%左右。

黄蚬子有干制品,主要是蚬子干,有两种,一种是去了内脏的,一种是没有去掉内脏的,去内脏的比较干净的,价格贵一些。
价格(元) 单位 备注 报价时间 市场地区 报价公司
15.00 kg 2015-01-23 16:58 河南郑州肉类水产品批发市场河南郑州市 何正柯
15.00 kg 2015-01-20 16:20 大连长兴农副产品批发市场辽宁大连市 何正柯
34.00 kg 2014-12-17 11:23 北京大洋路农副产品批发市场北京 李伟强
33.00 kg 2014-11-19 19:14 北京大洋路农副产品批发市场上海 鱿先生
32.50 kg 2014-11-18 19:02 福建石狮市祥芝水产品批发市场福建 鱿先生
32.50 kg 2014-11-06 19:11 山西太原迎泽区水产肉类批发市场山西太原市 鱿先生
32.00 kg 2014-11-05 19:46 北京大洋路农副产品批发市场北京 鱿先生
32.00 kg 2014-10-29 17:42 北京八里桥农产品中心批发市场北京 李伟强
29.00 kg 2014-10-27 16:51 北京市四道口水产公司批发市场北京 李伟强
28.90 kg 2014-10-23 17:38 北京八里桥农产品中心批发市场北京 张大卫
28.00 kg 2014-10-22 17:30 北京京丰岳各庄批发市场北京 李伟强
26.00 kg 2014-10-15 17:13 天津市大洋水产批发市场天津 鱿先生
17.60 kg 2014-10-13 18:11 天津市南开区王顶堤水产批发市场天津 李伟强
18.20 kg 2014-09-24 09:14 北京大红门京深海鲜批发市场北京 张大卫
17.50 kg 2014-09-16 18:41 北京八里桥农产品中心批发市场北京 鱿先生
17.50 kg 2014-09-14 17:22 昆明市马军场水产品批发市场云南昆明市 鱿先生
16.50 kg 2014-09-10 18:34 天津市南开区王顶堤水产批发市场天津 李伟强
16.00 kg 2014-09-09 19:15 天津市南开区王顶堤水产批发市场天津 李伟强
23.50 kg 2-5cm 2014-09-03 20:50 北京市四道口水产公司批发市场北京 鱿先生
23.50 kg 2014-09-02 19:20 安徽蚌埠城南农副产品交易市场安徽蚌埠市 鱿先生
22.90 kg 2014-08-27 19:43 天津市南开区王顶堤水产批发市场天津 鱿先生
23.50 kg 2014-08-22 18:54 深圳市罗湖水产(综合)批发市场广东深圳市 鱿先生
23.10 kg 2-5cm 2014-08-20 19:17 山东济南海鲜大市场山东济南市 鱿先生
23.40 kg 2-5cm 2014-08-19 19:00 河南郑州肉类水产品批发市场河南郑州市 鱿先生
23.00 kg 2014-08-14 18:17 浙江宁波象山中国水产城浙江宁波市 鱿先生
23.50 kg 2014-08-13 18:52 安徽合肥周谷堆批发市场安徽合肥市 鱿先生
23.50 kg 2-5cm 2014-08-12 18:47 湖南长沙市马王堆海鲜水产批发市场湖南长沙市 鱿先生
23.00 kg 2014-08-07 20:08 河北秦皇岛海浪花水产批发市场河北 李伟强
22.50 kg 2-5cm 2014-08-04 18:54 浙江台州市华东水产品交易市场浙江台州市 鱿先生
22.50 kg 2014-08-01 18:12 青岛城阳蔬菜水产品批发市场山东青岛市 鱿先生
21.50 kg 2014-07-31 19:00 大连长兴农副产品批发市场辽宁大连市 鱿先生
23.00 kg 2014-07-31 18:38 天津市南开区王顶堤水产批发市场天津 李伟强
21.00 kg 2014-07-30 18:35 河北石家庄桥西蔬菜中心批发市场河北 李伟强
22.60 kg 2-5cm 2014-07-29 18:31 深圳市罗湖水产(综合)批发市场广东深圳市 鱿先生
22.50 kg 2014-07-23 18:21 湖南长沙市马王堆海鲜水产批发市场湖南长沙市 鱿先生
22.70 kg 2014-07-22 18:19 上海曹安四平水产批发市场上海 鱿先生
22.50 kg 2014-07-18 18:14 江西宜春市袁州区杨家市场江西宜春市 鱿先生
22.80 kg 2-5cm 2014-07-17 18:33 天津市大洋水产批发市场天津 鱿先生
22.50 kg 2014-07-16 18:37 大连水产品交易市场辽宁大连市 鱿先生
22.80 kg 2-5cm 2014-07-15 17:13 湖南长沙市马王堆海鲜水产批发市场湖南长沙市 鱿先生
23.00 kg 2014-07-14 19:45 河北黄骅市海鲜城综合贸易市场河北 某小姐
22.50 kg 2014-07-14 19:43 浙江台州市华东水产品交易市场浙江台州市 鱿先生
22.80 kg 2014-07-11 18:32 四川省成都水产物流批发市场四川成都市 鱿先生
22.50 kg 2014-07-09 18:31 天津市南开区王顶堤水产批发市场天津 鱿先生
23.00 kg 2014-07-08 18:50 浙江台州市华东水产品交易市场浙江台州市 鱿先生
23.00 kg 2014-07-04 18:53 福建海峡(马尾)水产品交易中心福建 鱿先生
22.50 kg 2-5cm 2014-07-03 18:22 江西南昌市水产品综合交易批发市场江西南昌市 鱿先生
22.80 kg 2014-07-02 18:39 北京日上综合商品批发市场北京 鱿先生
22.70 kg 2-5cm 2014-07-01 18:25 江苏苏州南环桥市场江苏苏州市 鱿先生
23.00 kg 2014-06-30 18:27 湖北武汉华南海鲜批发市场湖北武汉市 鱿先生
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