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琼海市局开展猪肉市场及肉品质量安全大排查行动(图)

  • 2018-09-28 来源:琼海市食品药品监督管理局编辑:网友投稿
生猪养殖场

   为强化猪肉产品质量安全监管工作,切实规范猪肉市场经营行为,严防非洲猪瘟等猪肉产品流入琼海市,保障辖区猪肉市场质量安全,琼海市局根据文件要求,组织开展全市猪肉市场及肉品质量安全大排查。
 
  此次大排查深入食用农产品集中交易市场、生鲜超市等食品经营场所及餐饮服务等环节进行全面排查。在检查中,执法人员重点检查经营者的经营资质、肉品贮存条件以及猪肉的来源渠道和“两章两证”,并督促猪肉经营者要严格落实进货查验记录制度,必须从定点屠宰场采购猪肉等生猪产品,严禁采购、经营、使用无合法来源、未经检验检疫或者检验检疫不合格的猪肉等生猪产品。
 
  截至9月25日,此次专项检查共出动执法人员132余人次,检查猪肉经营户和餐饮单位300多家,快检猪肉40批次,检测结果全部合格。
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