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安陆市局府城监管所开展校园食品安全“体检”(图)

  • 2018-09-14 来源:孝感市食品药品监督管理局编辑:yuli
校园食品安全

自秋季开学起,安陆市局府城监管所集中时间人员,对府城学区范围内学校、幼儿园食堂、校园周边食品店开展拉网式检查,排查风险隐患,确保秋季入学师生食品安全。
 
  该所会同府城校区、派出所组成检查专班,对学校、幼儿园食堂、食品店的场所环境、设施设备、管理制度、操作流程,以及校园安保、校车安全等进行全方位检查,构建校园大安全工作格局。
 
  每到一个学校或幼儿园,检查专班深入现场,根据标准化监管记录表,对照检查食品经营证照、从业人员健康证明,查看场所环境、原料贮存、索证索票、进货台账、切配操作、食品留样、防蝇防鼠、清洗消毒、明厨亮灶等工作落实情况,并要求学校、幼儿园现场填写自查表,将标准要求与实际情况一一对照,现场指出食品安全风险隐患,下达责令改正通知书,确保不留死角、不漏项目。检查结束后,专班人员当即向学校、幼儿园负责人、食品安全责任人反馈检查结果,将整改责任落实到相关责任人。
 
  截至目前,共检查中小学校5所,幼儿园22个。检查发现,大部分学校、幼儿园食品安全状况较好,少数单位仍存在设施设备条件差、食品留样不规范、台帐记录不齐全等问题,对此下达责令改正通知书8份。
 
  下一步,将巩固工作成果,紧盯问题隐患,加强督促整改,健全防范措施,织牢校园食品安全网。
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