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开海的“大海鲜”马上就回来了(图)

鱼 
渔获的季节,渔民期待有一个好收成。

    文/本报记者 毕庆 图/礁石

    昨天是开渔后的第四天,记者在旅顺口区柏岚子渔港采访中了解到,刚开渔,新鲜的鱼虾上市量不多,市场上海鲜价格波动也不大。小渔船船老大告诉记者,出海一来一回怎么都得五六天的时间,所以开渔头一周鱼量通常都不大,想吃个头大的海鲜,得再等两天。

    捕捞上来的多是要加工成鱼粉饲料的鲅鱼

    9月1日中午12时,我市历时4个月的黄渤海伏季休渔结束,全市约2万艘渔船竞相出发,奔向大海深处捕捞。昨天是开渔第四天,昨天上午,记者在旅顺口区柏岚子的渔港看到,百十条大大小小的渔船一字排开停在岸边,船上的小红旗迎风飘扬,但渔港并没有往年开渔时的热闹。

    昨天天气还不错,风力不大,大小马力的渔船在当天近海捕捞后陆续归港,沉寂了4个月的渔港码头逐渐有些热闹起来。记者在探访时发现,渔船头一天捕捞上来的多是要加工成鱼粉饲料的鲅鱼食。一位船主介绍,自家拖网渔船昨晚捕捞到约3万斤小丁鱼,捕捞量比去年少很多,去年一网能捕捞八九万斤,现在的价格是每斤6角,跟去年差不多。而这两天捕捞的鱼量不是很理想,渔民们难免会担心今年的收成。也有渔民表示,今年大马力渔船一网平均能捕捞3万斤渔获物,多则5万斤,整体捕捞情况较去年同期基本持平,由于渔船作业海域和出海时间长短不同,这几天有多有少很正常,并不能反映出今年秋捕的整体情况,得继续观察一下。

    大鱼量少,再等几天“大海鲜”就回来了

    昨天采访中,记者见到,尽管渔港里渔船不少,但是,经济鱼品种不多,量也不大,以鲅鱼、刀鱼鲳鱼为主,还有少量黄金鲅、河豚等,多数大马力渔船选择捕捞的都是鲅鱼食,卖给工厂加工成饲料。 经济鱼的产量也不大,一船能捡出一百多斤的经济鱼类,多数都是鲅鱼食。

    今年开渔后,无论是渔民还是海鲜销售摊主都表示,开渔初期鱼的个头小、种类少,等到再过一周鱼就上来了。一位海鲜摊主根据往年经验说,大船出海一来一回怎么都得五六天的时间,所以开渔头一周鱼量通常都不大。 船主表示,9月初鱼还没长大,过一段时间后,再捕捞,鱼的个头能大些。

    资料显示,秋季捕捞的经济鱼类主要以鲅鱼为主,在每年的4、5月份,大量的鲅鱼会在黄渤海海域产卵,此时会形成渔汛。经过三四个月的生长后,8月下旬开始小鲅鱼从渤海湾洄游,游向日本、韩国等海域,当鱼群游经黄渤海海域时,正是捕捞鲅鱼、鲐鲅鱼的好时机。鲅鱼洄游最适宜的水温是16℃左右,所以,如果气温正常,9月上旬大连附近海域最受鲅鱼欢迎。除了鲅鱼,渔民们也表示,10月底至11月初,经济鱼从渤海湾向南洄游,将会形成渔汛,届时,渔民将抓紧入冬前最后一次洄游高峰时间集中捕捞作业。

    刀鱼捕捞量较去年同期量增价降

    相对于其他经济鱼类,今年刀鱼的产量增加了不少,往年开海产量极少的渤海湾刀鱼由于捕捞量增多,价格回落,有刀鱼的渔船都围满了小贩和市民。 据船主介绍,尽管现在捕捞上来的数量也不多,但是,相比去年这个时候要多很多了,根据个头大小每斤售价30元至70元不等,去年一斤规格的刀鱼至少卖80元,再大点的要价100多元至200多元,今年一斤重刀鱼仅30元至40元,产量增多价格自然降下来了。渔民们介绍,根据目前行情,今年经济鱼类价格整体有下滑趋势,小鲅鱼每斤3元左右,比去年降1元,以前难得一见的十斤重大鲅鱼也不罕见,每斤售价20多元。

    记者从部分市场了解到,开海后海鲜陆续进入市场销售,价格有所下降,刀鱼价格回落最为明显,刀鱼从原来50至60元/斤降到30多元/斤,冻鲅鱼每斤降5元,偏口鱼从之前20元/斤降至13至15元/斤。
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