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好行情时蜂拥而上,如今价格低迷又纷纷逃离,黄颡鱼又被大家玩坏了(图)

黄颡鱼价格

   这几年间,黄颡鱼的行情可谓是经历了大起大落,在2014年的养殖高峰期过后,2015年整体的黄颡鱼产量开始下降,处于供不应求的局面。2016年下半年,珠三角地区黄颡鱼价格开始飙升,一度达到12.3元/斤,高企的鱼价吸引了不少养殖户投身当中。好行情持续到2017年,当年仍然有11~12元/斤的价格,但随着去年投苗量、养殖量剧增,为今年的低价埋下了祸根。
 
  今年黄颡鱼行情遭遇寒冬,价格一路走低。以浙江地区为例,今年上半年浙江黄颡鱼整体价格3两规格6.8元/斤,4两规格的价格为7.6元/斤,5两规格的价格为8.8元/斤。这几个月来,湖州、萧山等地区的黄颡鱼价格一直维持在较低的价格。
 
  5月中下旬,珠三角地区,黄颡鱼价格一度下跌至6~7元/斤左右。目前,珠三角地区黄颡鱼价格仍然低迷,规格为3.5~4两头的黄颡鱼价格在8元/斤左右,规格5两头的价格在8.5元/斤左右。此外,广西地区规格在3两以上只有10元/斤左右。
 
  可以说,今年国内各黄颡鱼主养区的行情并不稳定,受到低价的困扰。
 
  珠三角:养殖户惜售心理明显,珠三角今年投苗减25%
 
  由于前两年的黄颡鱼价格较为理想,不少人加入了黄颡鱼的养殖大军当中,随着养殖人数的增多、投苗量加大、投苗密度提高,因此造成养殖量猛增。
 
  去年6月投苗的那批鱼存塘到如今,目前珠三角地区黄颡鱼存塘量巨大,主要规格为3两半到5两之间。现阶段养殖户惜售心理明显,存留在鱼塘继续消耗养殖成本,黄颡鱼量未能被市场所消化,造成恶性循环,因此价格始终难以回暖。
 
  目前鱼价未能达到养殖户的心理预期,按照目前价格出鱼,养殖并不能获得利润(新鱼价格要在9元/斤以上养殖户才能有钱赚),因此大部分养殖户惜售心理明显。近期的高温天气,也影响了养殖户的出鱼欲望,高温出鱼容易造成损耗,运输过程中死亡率会加大。
 
  此外,随着水产品质检要求愈发严格,养殖户出鱼需要经过检测,无法达到标准的则不能出鱼,从这个角度而言,也减少了部分的出鱼量。最近一段时间,广西、湖南等外省黄颡鱼陆续上市冲击广东市场,因而进一步拉低本地黄颡鱼价。
 
  在珠三角地区,今年黄颡鱼整体养殖成功率比较高,达到60%以上,即使如此,由于价格并不理想,养殖户的热情开始减退。据悉,今年养得好的养殖户能获得1元/斤的利润,大部分仅能保本或者亏损。
 
  今年黄颡鱼价格低迷,与之对比的是生鱼、加州鲈等品种的价格较为理想,因此部分黄颡鱼养殖户选择转养,从而分流了一部分的养殖量。据介绍,今年珠三角地区黄颡鱼的投苗量、养殖量减少25%左右,其中集中区域南海、顺德等地的养殖量有所减少,新会地区则增加。
 
  一般而言,黄颡鱼在每年的9~10月开始上市,一直持续到年底,上市期临近,目前养殖户依然观摩着价格行情,再做出鱼打算。
 
  有业内人士认为,在明年清明前后,市面上的大规格鱼陆续上市后,存塘量减少,黄颡鱼的价格才能有所回暖。此外,由于今年低价的影响,投苗量减少,意味着明年黄颡鱼的上市量减少,价格将会有进一步上升的空间。
 
黄颡鱼价格
 
  杂交鱼优势体现,未来或冲击珠三角全雄鱼市场
 
  在整体的市场上,主要有普通鱼、杂交鱼和全雄鱼三种类型,而在珠三角地区,则以养殖全雄鱼为主,杂交鱼相对较少,但随着国内杂交黄颡鱼的推广,珠三角全雄鱼的市场开始感到一定的压力。
 
  即使如此,全雄鱼依然在珠三角黄颡鱼养殖中占据着主导地位,这得益于当地养殖群体的稳定,以及较长的养殖周期,长期以来养殖户从雄性黄颡鱼养殖中获益,因此更倾向于对全雄性的坚守。此外,相对于杂交苗,珠三角地区全雄苗的技术沉淀和推广更为成熟,根基也更牢固。
 
  据介绍,全雄鱼的优势在于鱼体比较均匀,但当长到一定阶段的时候生长速度放缓;而杂交鱼虽然在整体规格上均匀度较低,但生长速度却优于全雄鱼。此外,杂交鱼在抗病、价格上也显现出一定的优势,或将会对全雄性黄颡鱼造成充分的竞争。
 
  广西:去年投苗量超4亿尾,存塘量巨大难以消化
 
  广西地区,近几年黄颡鱼价格都能维持在11~13元/斤之间,但随着养殖规模的逐渐扩大,养殖量剧增,今年价格开始下跌。目前,广西地区规格在3两以上只有10元/斤左右。
 
  据介绍,去年广西整体的黄颡鱼投苗量在4亿尾以上,因此直接造成今年存塘量巨大,价格低迷。
 
  “按往年来说,夏季应该是黄颡鱼销量最大的时候,但是今年却卖不完,因为量太多了。以往湖南、湖北的鱼销量非常大,但今年到目前为止还没卖完价格跌到4~9元/斤。”贵港黄颡鱼养殖户介绍道。
 
  “黄颡鱼价格在短期内很难有起色。估计明年5~6月才能稍微回暖,但整体价格还是会偏低,毕竟存塘量太大了。”
 
  除了价格低迷,养殖过程不顺也是困扰养殖户的另一难题。据介绍,广西网箱黄颡鱼这两年发病比较频繁,主要由烂身以及越冬等问题。
 
  除了贵港,位于玉林市博白县和钦州市浦北县交界的小江水库,是广西地区养殖黄颡鱼的集中地之一。据介绍,2017年,小江水库还有上万吨的饲料容量,但由于去年养殖发病比较频繁,再加上今年政府对水库网箱进行治理,造成目前当地黄颡鱼养殖量剧减。
 
  有人预测,由于受到价格、网箱整治等因素,今年广西地区投苗量将会明显减少,养殖量也将会减少20%~30%左右。
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