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江宁区局进一步加大农贸市场食品经营管理力度(图)

农贸市场

   一是强调压实食品安全责任关。认真落实部门食品安全监管职责,督促各街道、园区切实承担起食品安全属地管理责任,要求市场主办方不断落实主体责任,培养市场经营户作为食品安全“第一责任人”的意识,始终绷紧食品安全这根“弦”。
 
  二是严格把好市场准入关。按照营业执照及食品经营许可证流程规范办理证照,截至目前共对52家农贸市场食品经营户发放食品经营许可证500余个,同时要求进场销售的食品必须持产地证明及检验合格证明,要求农产品自产自销户须持有当地社区开具的产地证明,并由市场主办方进行抽检合格后方可允许上市销售。
 
  三是认真守好食品安全检测关。江宁区已在45个农贸市场及批发市场建立食用农产品标准化快检室,组织开展快检人员业务培训2起,安排快检老师轮点指导快检工作45次,借助远程监控手段对农贸市场快检室运行管理、操作规范等情况进行跟踪考核。
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