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安宁区食品药品监督管理局开展建筑工地食堂专项整治(图)

  • 2018-06-13 来源:兰州市食品药品监督管理局编辑:yuli
工地食堂专项整治

   为进一步加强创建国家食品安全示范城市宣传,强化建筑工地食堂食品安全监管,有效防控建筑工地食堂食品安全事故隐患。近日,安宁区食品药品监督管理局对辖区建筑工地食堂开展专项检查。
 
  此次专项行动中,重点检查建筑工地食堂生产经营者证照情况、食堂设施设备、餐饮具消毒、食品留样记录、食品贮存及加工环节、食品添加剂使用、“地沟油”、采购索证索票制度等落实情况。督促工地食堂配备专职食品安全管理人员,建立健全食品安全管理制度。
 
  同时,安宁区食药局结合创建国家食品安全示范城市工作,开展食品安全知识宣传培训工作,提高建筑工地食堂从业人员的食品安全知识和提高自我防范意识。下一步,安宁区食药局将坚持集中整治和日常监管相结合的原则,对检查中发现的问题,及时督促整改,并建立健全建筑工地食堂食品安全监管长效机制,切实保障建筑工地的饮食安全。
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