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高密市召开中高考食品安全保障暨学校食堂食品安全培训会议(图)

  • 2018-06-11 来源:潍坊市食品药品监督管理局编辑:yuli
中高考食品安全

   为确保学校食堂食品安全,特别是中高考期间的食品安全,潍坊市教育局与市场监管局联合于5月29日下午,在高密市教育局学术报告厅,联合举办了中高考食品安全保障暨学校食堂食品安全培训会议。参加培训的有各镇(街区)教管办分管领导,有中高考师生食宿接待任务的单位的分管领导和食品安全管理员,及其他学校、幼儿园食堂的分管领导和食品安全管理员180余人。
 
  会议通报了今年三至五月份,山东省、潍坊市接连三次对潍坊市学校、幼儿园食堂的督导抽查情况,点出被抽查单位存在的问题,并分析了存在问题的原因,要求各单位及时整改到位。
 
  会议要求,有中高考师生接待任务的单位,要通过四个“确保”,保障中高考期间的食品安全。确保高考期间的食谱安全,确保采购的食材安全,确保食材的加工过程安全,确保盛放熟食的容器、餐具安全。就操作过程的具体细节,需要注意的问题等,一线执法人员结合工作实际,使用PPT课件进行了详细讲解。
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