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曲靖市马龙区看守所规范整改在押人员食堂

   近日,马龙区看守所在押人员伙房食品经营管理工作,顺利通过区市场监督管理局的检查验收,取得《食品经营许可证》。
 
  马龙区看守所认真贯彻落实公安监管工作要求,及时对在押人员伙房进行规范整改,合理划分伙房蔬菜存储、清洗及生、熟食物类加工等功能区、明确标识;建立完善清洗消毒、设施维护和卫生管理、食品添加剂使用和管理、原料采购索证与验收、人员培训管理、人员卫生管理、食品安全检查、从业人员健康管理等十五项制度。主动与市场监督管理部门沟通协调,进行前期指导,一次性通过验收,确保在押人员食品安全、保障在押人员合法权益。
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