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雅安市宝兴县食药监局开展肉制品生产企业安全检查

  • 2018-05-29 来源:雅安市食品要监督管理局编辑:wangfan
  为进一步规范肉制品市场秩序,防止不合格肉制品进入流通环节,近日,县食药监局组织执法人员,对辖区内肉制品生产企业开展了肉制品质量安全检查。
 
  此次检查,重点检查了企业有无资质证明,是否建立并执行原材料进货查验台账、食品添加剂使用台账、索证索票、产品出厂检验、销售记录台账等制度;生产车间环境、生产条件、工艺流程是否与许可相符,食品添加剂是否实行“五专”管理;原材料及成品库存放是否规范,制冷设备是否开启,出厂产品是否检验合格。
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