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天津今年食品安全监管计划发布 农田到餐桌 监管全链条

  日前,天津召开会议总结2017年食品安全工作,对2018年全市食品安全重点工作及任务作出部署,并发布《天津市2018年食品安全监管计划》。
 
  根据《天津市2018年食品安全监管计划》,2018年,我市食品安全工作将紧紧围绕食品安全工作责任落实、深入开展“双安双创”等12个方面工作,进一步防范和化解风险隐患,促进质量提升和能力建设,努力打造从农田到餐桌的全链条监管。
 
  据了解,今年将深入推进“系列”工程建设,促进食品产业提质提升:一是加强食用农产品质量安全体系建设,规范运行185家放心菜基地,产品抽检合格率稳定在98%以上;二是开展放心猪肉工程建设,建立180个年出栏1000头以上规模化生猪养殖场畜产品质量安全自检室,建设12个全产业链品牌化生产运营模式的示范企业;三是启动放心水产品建设,建设62个放心水产品基地;四是启动50家食品生产企业追溯体系信息化建设;五是继续开展“放心肉菜示范超市”创建活动,做好市级食品安全管理示范店复查认定工作;六是实施餐饮业质量提升工程,创建500家以上“明厨亮灶”示范单位,打造16条餐饮食品安全示范街。
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