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镇江市开展“放心肉菜示范超市”创建工作

  • 2018-03-17 来源:镇江食品药品监督管理局编辑:yuli
   创建“放心肉菜示范超市”被列为2018年镇江市政府民生10件实事的重要内容。为了切实抓好“放心肉菜示范超市”创建工作,进一步提升群众饮食安全保障水平,近日,镇江局制定了创建工作方案,对创建工作进行全面部署。
 
  方案明确了全市确保建成不少于8家“放心肉菜示范超市”的创建目标,以及肉菜超市要执行优质精品肉菜专柜设置、肉菜采购模式、管理体系、风险管理机制、受理消费投诉、信息公开等8项创建标准,落实了工作责任,细化了标准细则,确定了工作步骤。
 
  方案提出了要强化超市主体责任落实,对肉品、蔬菜、蛋品、水产品、水果等食用农产品(以下统称“肉菜”)实行源头严防、过程严管、风险严控,推动食用农产品从种养殖到销售的全供应链管理水平提升,让消费者放心消费、安心消费。
 
  下一步,该局将按照创建序时进度,对参创超市食品安全管理人员和各地监管部门监管人员开展动员和培训,使监管人员和从业人员熟悉掌握创建标准、方法步骤和时间节点,为创建达标做好充分准备工作。
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