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龙湾整顿豆制品市场 严查滥用添加剂

  为进一步整顿豆制品生产经营秩序,严格食品安全管控,近日,龙湾区市场监管局开展了以辖区豆制品生产经营单位为对象的“拉网式”专项检查,确保节前市场食品安全无忧。
 
  据了解,该区豆制品生产单位包含豆制品生产企业、豆制品小作坊以及豆制品经营户,该局加强日常监督,对上述单位的原辅料采购、生产环境条件、生产记录、销售记录、生产过程用水等各环节开展全面排查。并立足于豆制品生产单位多地处城郊接合部、生产规模小、经营者文化程度普遍不高的实际现状,采取“一查二看三落实”的检查方式,重点检查是否存在使用非食品原料、滥用食品添加剂等情形;重点查看生产环境是否达标,查看证照是否齐全;现场督促经营者落实索证索票工作,落实添加剂使用台账,落实食品安全责任书签订,规范引导各单位依法从事生产经营活动。
 
  “此次行动共出动执法人员58人次,共排查豆制品小作坊21家、豆制品经营户25户,现场要求整改17家,发现1家无证无照加工点,已责令其办理证照。”龙湾市监局相关负责人表示,执法人员在辖区豆制品厂周边发现使用违章临时棚屋的豆腐加工点,1月18日上午,该局会同街道食安办、行政执法部门现场办公,责令当事人停止生产加工,并于1月22日前自行腾空、拆除违章棚屋,辖区执法人员将持续跟进其后续整改情况。
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