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雅安名山区食药监局尽责尽职,全力保障“两会”食品安全(图)

  • 2018-01-26 来源:雅安市食品要监督管理局编辑:wangfan
食品安全

  2018年1月18日—22日,雅安市名山区召开了政协第二届委员会第二次会议、第二届人民代表大会第二次会议。“两会”期间,食品药品监督管理局制定了切实可行的食品安全工作方案,采取事前介入、事中驻点监督的全程监管措施,力保“两会”期间食品安全。
 
  一是高度重视,提前部署。制定了两会期间食品安全保障工作方案,明确我单位在此次工作中应履行的各项职责,并督促食品经营单位负责人树立责任意识。
 
  二是提前介入,进行督查。1月16日我局执法人员提前到承担餐饮接待任务的茗山福隆大酒店进行食品安全检查,重点检查了食品原辅料的采购进货查验和索证索票、食品制作加工流程、餐饮具的清洗消毒、经营场所的环境卫生、从业人员健康情况等,对检查中发现的问题提出整改措施,并及时督促整改到位。
 
  二是驻点监督,全程监控。“两会”期间,派驻两名执法人员到餐饮接待单位驻点监督,严把食品原料购进储存关、食品加工制作、食品留样等关键环节的动态监管,确保了“两会”期间食品安全,圆满完成了“两会”食品安全保障任务。
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