海番薯也能冒充高档海参？ 大渔场带您了解正宗辽参与众不同之处（图）
海参作为一种公认的高档补品为很多人所熟知，但是海番薯是什么？大家很少听说，也很少见。于是，有人就用海番薯冒充高档海参，居然还用来出口退税，这样的事件被查出后引来海参行业的一片哗然。大渔场担心还会有此类事件的发生，为消费者们提个醒儿，著名的海参原产地辽东半岛大连产野生海参，和名不见经传的海番薯有何不同？
海参外表呈黑棕色，表面排列着短刺，海参体型的大小和参龄有很大关系，大渔场里经过泡发蒸煮加工过的海参身高大约手机屏幕尺寸左右。而刺的多少和生长环境相关。在大连长山岛北纬39°天然环境中生长的海参，有4-6排刺左右， 圆润挺拔、色泽饱满、个头粗壮，为辽刺参中的佼佼者。
海参和海番薯，因为均生长于海中，相同点是高蛋白、低脂肪、低胆固醇等，可是从营养角度来看，海参可是上乘的海洋营养补品，而海番薯更像是“山寨”版海参，正所谓一分价钱一分货，从价格上就能看得出两者差别。海番薯在东南沿海渔民手中普遍收购价为6元/公斤，而大渔场里价格最低的海参产品，7年参龄即食海参为259元/斤。
大渔场建议消费者们吃补品切莫只图一味低价，越是货真价实的海参产品，越是很少见降价现象。在大渔场里无论是双十一，国庆节，还是其他重要的节日，不降价、不促销、不优惠，常年以始终如一的价格保质保量的为消费者提供稳定的海参产品。
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