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武陵:加强对屠宰企业日常监管(图)

  • 2017-03-10 来源:武陵区畜牧水产局编辑:yuli
QQ截图20170310083853

   2017年3月8日,武陵区屠管办对惠生肉业芦荻山分厂进行日常监督检查,在分场主管熊爱群的带领下对其生猪进场、待宰、屠宰、无害化处理以及档案管理等方面进行了检查,都未发现问题。
 
  下一步工作打算,1、严厉打击私屠滥宰和制售注水肉、病害肉等不法行为。充分调动社会各界力量,结合我区实际,集中时间,集中力量对私屠滥宰点进行集中整治,特别是加大对城乡结合部和其他管理薄弱环节的整治力度,不留死角。对涉黑团伙私屠滥宰和制售注水肉、病害肉等不法行为要一查到底,严厉打击。2、加强肉品质量监督控制和定点屠宰加工企业肉品品质检验工作的监督检查。 重点检查定点屠宰企业是否落实肉品品质检验制度,是否具备基本的肉品品质检验设备和必需的肉品品质检验人员,是否按照检验程序进行操作.组织有资质的检测机构,对屠宰加工企业生产的肉品进行抽查,尤其是要加强对待宰的生猪中“瘦肉精”和重金属含量的检验。

 
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