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龙舌鱼怎样做才好吃?

xuyingnan

提问者: 匿名

提问时间:2013-08-30   浏览次数: 87

解决时间:2013-08-30 13:24
 龙舌鱼怎样做才好吃?

最佳答案

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 龙利鱼,又名猫鱼,巴町,舌鳎鱼。

英文称:BASABASSAPangAsius,国内又名龙利鱼是东南亚国家重要的淡水养殖品种,它属鲶形目鱼类,为无鳞鱼。

该鱼个体大,生长快,食性广,抗病力强,产量高,肉质鲜美。是食用的。

做法

11000克鲜活的龙利鱼清洗干净。

2、加入50克姜丝、30克蒜米、50克香葱、20克黄酒、20克白糖、2勺生抽、5克盐,码味2个小时。

3、烧热锅子,加一勺油,一次放入铺满锅子的鱼,不要重叠,中火煎5分钟。

4、翻一面,再煎3~4分钟。

5、所有的鱼分别煎好后,根据个人口味洒上甜醋姜丝、泡辣椒。

6、肉质非常细嫩,非常鲜美。

[我来评论]   回答者: 匿名   2013-08-30 13:18   
提问者对答案的评价:
说声谢谢,感谢回答者的无私帮助

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