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鲤鱼养殖业深陷泥沼,天津海大“二茬鱼”模式打破僵局

  • 2017-12-07 来源:海大农牧作者:yuli浏览:8
   由于鲤鱼具有耐寒、耐碱、耐低氧、病害少的特点,成为北方主要的养殖品种。鲤鱼在我国已有4000多年的养殖历史,诗经《衡门》中提到“岂其食鱼,必河之鲤”。鲤鱼是我国流传范围最广的吉祥物,早已成为一种文化印记,深深地刻画在每个国人心中。
 
  然而近年来,鲤鱼消费市场萎缩,商品鱼价格始终在养殖成本边缘徘徊,再加上病害肆虐,一度让鲤鱼养殖业陷入困境。
 
  1、鲤鱼传统养殖模式分析
 
  北方地区鲤鱼养殖普遍采用春放秋捕,一年养一茬的传统模式。开春3-5月份放养0.1-0.5斤/尾的苗种,4月下旬开始投喂鲤鱼颗粒料,待鱼体规格达到2.2斤/尾时上市。上市时间集中在9月份以后,有部分客户甚至会拖到越冬后。
 
  由于大量的商品鱼集中在秋季上市,导致鱼价低迷、卖鱼难,大部分养殖户养殖效益低下,有的甚至会出现亏损。同时,由于一年养一茬,养殖周期长,资金投入大,再加上连年亏损,导致行业内赊欠成风,大部分养殖户没钱吃现金料,需要吃赊欠料。这样饲料成本无形中被提高,大部分养殖户盈利能力较低。
 
  天津海大一直致力于解决客户养殖鲤鱼不赚钱的现状,我们对2012-2016年的鱼价进行分析,发现近年来每年的5月份到8月上旬,鱼价相对较好,见图1。但是传统养殖模式在此阶段鱼的规格不够,无法卖鱼。基于这种现状,天津海大率先进行产品匹配及模式调整:总结了两种创新的养殖模式:即鲤鱼“二茬鱼”养殖模式以及梯度放养分批出鱼模式;使用膨化饲料加颗粒饲料搭配投喂;保证客户在鱼价相对较高的6-7月份有鱼可卖,赶上好鱼价。从而提高资金周转率,降低养殖成本,提高客户盈利能力。
 
  这两种创新的养殖模式,都可以实现分批出鱼,出热水鱼,且这两种模式在今年都取得了不错的效果,本文结合实例,重点介绍“二茬鱼”模式。
 
  2、天津海大“二茬鱼”模式说明
 
  “二茬鱼”模式就是一年养两茬鱼,学术上称为鲤鱼复养技术。但是目前在各地推广的鲤鱼复养技术,第一茬养商品鱼,第二茬养苗种,没有真正做到一年养两批商品鱼。正是因为海大集团采用膨化料和颗粒料搭配投喂的方式,在生长上优势明显,才让一年养两茬商品鱼,成为真正的现实。
 
  第一茬鱼:3月份放养0.3-0.6斤/尾的苗种,采用浮沉搭配的方式投喂,规格达到2.2斤左右拉网卖鱼,卖鱼时间7月份;尽早卖鱼,鱼价相对较好,有盈利优势;不干塘、晒塘。
 
  第二茬鱼:7月份放养0.03-0.1斤/尾的苗种,采用浮沉搭配的方式投喂,规格达到2斤以上拉网卖鱼,卖鱼时间10月份,见图2,二茬鱼生长达成图;一年时间里养殖两茬鱼,摊在每条鱼上的固定费用大大降低,成本低,效益高;增加养殖批次,增加收入;资金周转顺畅,现金料为主。
 
  好的养殖模式,需要好的产品匹配——膨化饲料浮沉搭配,才能保证模式的达成。
 
  3、“二茬鱼”需匹配产品——浮沉搭配
 
  浮沉搭配,顾名思义,就是膨化料(浮水料)搭配颗粒料(沉水料)进行投喂。颗粒料价格低,饵料系数高,管理过程中水质不好控制,饲料浪费较大;膨化料饲料利用率高,鱼体生长快,管理过程中水质也易于控制,病害发生率降低。浮沉搭配的方式可以发挥各自的优点,弥补彼此的不足,让养殖效果达到更佳。
 
  3.1 浮沉搭配投喂方式
 
  浮沉搭配也要讲究科学投喂,才能充分发挥其优势。浮沉搭配要依据养殖的不同阶段,出鱼计划,针对性地增减膨化料的搭配比例,从而让养殖变的更加可控。结合北方地区气候特点以及大量客户的投喂实践,
 
  我们总结出浮沉搭配投喂的注意事项:
 
  1) 前期水温低于18℃,投喂颗粒料,水温高于18℃以上逐渐增加膨化料的投喂比例;
 
  2) 一天之中,早晚投喂膨化料,中间两餐投喂颗粒料;
 
  3) 拌药饵时,使用膨化料;
 
  4) 拉网出鱼前10-15天投喂颗粒料;
 
  3.2 浮沉搭配投喂,生长速度快37%
 
  浮沉搭配的长速优势可以尽早拉大鱼体规格,让鱼等价,而不是价等鱼,从而赶上好鱼价,获得好收益。
 
  今年我们持续跟进了一批浮沉搭配客户及纯投颗粒料的客户,对他们的阶段性长鱼效果进行统计后发现,浮沉搭配(阶段日增重9.18g)的长鱼速度比颗粒料(阶段日增重6.71g)快了37%(9.18-6.71/6.71%)。
 
  3.3浮沉搭配存在的风险点
 
  风险1:浮沉搭配投喂的方式,如果投饵率偏低,生长速度同样达不到预期;如客户闫某,均投饵率不足1.5%,阶段性日增重及规格反而比不上纯投颗粒料的客户李某、白某。因此,即使是浮沉搭配也要足量投喂来保障其长速上的优势。
 
  风险2:采取浮沉搭配的投喂方式,商品鱼达到规格后,如果压塘时间过长或越冬,可能会导致饵料系数偏高;
 
  4、今年海大的“二茬鱼”模式取得的成果
 
  4.1 “二茬鱼”客户第一茬鱼已取得良好效果
 
  海大客户于老板,开春放0.37斤/尾的鲤鱼苗,7月2号卖鱼,平均规格2.07斤/尾;海大客户张老板开春放0.55斤/尾的鲤鱼苗,7月4号卖鱼,平均规格2.26斤/尾;
 
  与市场同期放养相同规格苗种的其他客户相比,早一个月出鱼,这在当地引起了巨大的轰动,见图3、图4、图5。
 
  不光于老板和张老板,今年我们有一批二茬鱼客户,都取得不错的养殖效果,赶上了好鱼价,取得了好的养殖收益,
 
  4.2 “二茬鱼”客户第二茬鱼目前规格达到预期
 
  第二茬鱼,放养小规格鱼种,苗种成本低,第一茬鱼的收益,可以用来吃现金料,降低养殖成本,效益好。放养二茬鱼客户的一些情况,目前平均规格1.77(10月5号打样规格),这与我们当时规划的生长速度基本一致。
 
  5、二茬鱼存在的问题及模式调整
 
  “二茬鱼”模式具备很大的优势,但是在跟进的过程中,我们也发现存在一些问题,如下:
 
  (1)套养品种的放养规格及搭配数量不合理,第一茬鱼打网时,造成套养品种的伤亡或整个养殖过程中由于套养品种发病,投饵率偏低,加不上料,长势不及预期,不能按时出鱼;
 
  (2)单网起捕率低,很多客户第一茬鱼要打三网,导致打网周期延长,造成第二茬鱼的放养时间延后;或是第一茬的鱼拖入第二茬养殖,导致饵料系数偏高;
 
  如果处理好这些问题,效益会更有保障。
 
  “二茬鱼”模式今年在华北地区取得了不错的成绩,在此基础上,结合北方养殖品
 
  6、结语
 
  在鲤鱼价格低迷,产业发展陷入泥沼的当下,浮沉搭配的投喂方式保证生长速度的优势,“二茬鱼”模式保证效益上的优势,二者的结合无疑为鲤鱼产业的发展开辟出一个新的方向!
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